外はパリッ、中はしっとりと水分を含んだパン・ド・ロデヴ。
第二のフランスパンブーム到来の予感です！

私たちは、日本中の町でおいしいパン・ド・ロデヴが食べられる日が来ることを願って活動していきます。

●イベントお知らせ 2018年度イベント 2018年9月11日(火)    技術講習会（仁瓶利夫技術顧問）　        T             於：新宿カネカ食品    2018年10月31日（水）    食べる会(徳多朗：徳永久美子氏)                    於：横浜・徳多朗 2019年2月13日(水)    食べる会（明石克彦技術顧問）                於：ブロートハイム 2019年3月26日(火）　技術講習会と食べる会（仁瓶利夫技術顧問）    　　　　於：名古屋地区 2019年4月22日(月)    技術講習会と食べる会（明石克彦技術顧問）     　　　　於：ブロートハイム 2019年4月23日（火）技術講習会と食べる会（仁瓶利夫技術顧問）    　　　　於：神戸 2019年5月20日(月)   技術講習会と食べる会（金林達郎技術顧問） 　　　　於：カネカ食品(東京) 2019年初夏    食べる会（高木宏直氏）             於：群馬県前橋市 2019年9月30日(月)    技術講習会と食べる会（玉木潤氏）             於：京都地区　 2019年9月        技術講習会と食べる会(明石克彦氏)             於：九州地区 2019年10月21日22日    技術講習会と7周年記念パーティ(全技術顧問)                於：北海道・美瑛町 　●活動報告 2/13　食べて楽しむ会＠ブロートハイム?　開催 →クリック ＊小さいお知らせ よく「パン・ド・ロデブ」「パンドロデブ」と間違えられるのですが、 正しくは「パン・ド・ロデヴ」「パンドロデヴ」です。（Lodeveの「ヴ」です）

●仁瓶利夫（ラトリエ・ドゥブテイユ）によるパン・ド・ロデヴの作り方 http://youtu.be/yg5QnQTl35k 　 　 ●明石克彦(ブロートハイム）による 　  パン・ド・ロデヴの作り方 　 https://youtu.be/QDFvz2RuT38 　 　  ●金林達郎(ボワドオル）による 　  パン・ド・ロデヴの作り方 　https://youtu.be/TqbUZMYF7LA 「これ一冊でわかる　パン・ド・ロデヴ」 (旭屋出版）　好評発売中