パン・ド・ロデヴ普及委員会

外はパリッ、中はしっとりと水分を含んだパン・ド・ロデヴ。
第二のフランスパンブーム到来の予感です！

私たちは、日本中の町でおいしいパン・ド・ロデヴが食べられる日が来ることを願って活動していきます。

熊本の地震で被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。一日も早い復興をお祈りしております。

熊本・阿蘇ベーカリーマップ

7/30南阿蘇「めるころ」にて行われたイベントのお礼とご報告

●イベントお知らせ

2015年度イベント
2016年9月27日（火）    技術講習会と食べる会（仁瓶利夫技術顧問、新発田市「パザパ」岩城洋志氏）　於：新潟　
2016年10月4日（火）        食べる会（徳永久美子氏）
            於：横浜市「ベッカライ徳多朗」　*満員

2016年度イベント
2016年10月18日(火）　技術講習会と食べる会（仁瓶利夫技術顧問）　於：東京地区
2016年12月　技術講習会と食べる会（玉木潤氏）　於：関西地区
2017年1～2月        食べる会(徳多朗：徳永久美子氏)
217年3月            食べる会（明石克彦技術顧問）
於：東京・世田谷「ブロートハイム」
2017年4月            技術講習会と食べる会（明石克彦技術顧問）
            於：
2017年4月11日（火）    技術講習会と食べる会（仁瓶利夫技術顧問）
於：神戸・日仏商事
2017年5月16日（火）    食べる会（仁瓶利夫技術顧問）
            於：能登    「ふらんじゅ」
2017年5月下旬～6月中旬    “熊本盛り上げ隊“ part2
2017年　6～7月            技術講習会と食べる会（金林達郎技術顧問）
於：佐賀

＜5周年記念パーティ＞
2017年9月頃        於：関東地区

　●活動報告
9/8　明石克彦氏による「食べて楽しむ会」@東京　開催 →クリック

＊小さいお知らせ
よく「パン・ド・ロデブ」「パンドロデブ」と間違えられるのですが、正しくは「パン・ド・ロデヴ」「パンドロデヴ」です。（Lodeveの「ヴ」です）



	●仁瓶利夫（ドンク）によるパン・ド・ロデヴの作り方 http://youtu.be/yg5QnQTl35k

　 ●明石克彦(ブロートハイム）による
　パン・ド・ロデヴの作り方
　 https://youtu.be/QDFvz2RuT38

「これ一冊でわかる　パン・ド・ロデヴ」
(旭屋出版）　好評発売中

お問い合わせは
事務局まで
info@lodevepain.org
〒542-0082
大阪市中央区島之内1-13-30
洋菓子会館原ビル2階
アトリエ・イグレック

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