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外はパリッ、中はしっとりと水分を含んだパン・ド・ロデヴ。
第二のフランスパンブーム到来の予感です!

私たちは、日本中の町でおいしいパン・ド・ロデヴが食べられる日が来ることを願って活動していきます。

「熊本の地震で被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。一日も早い復興をお祈りしております。」
・2016年度 熊本盛り上げ隊第1弾 ・2017年度 第2弾 ・第3弾



イベントお知らせ

2017年度イベント


2018年4月10日(火曜)  技術講習会と食べる会(仁瓶利夫技術顧問)   
    於:神戸・日仏商事

 2018年4月23日(月)  技術講習会と食べる会(明石克彦技術顧問)   
            於:ブロートハイム


2018年7月4日5日           熊本盛り上げ隊パート4
            於:九州地区

2018年9月4日(火)  技術講習会と食べる会(ラ・バゲット・ド・パリ ヨシカワ 吉川崇氏)
            於:カネカ食品(大阪)






 ●活動報告

4/10 仁瓶利夫氏「技術講習会」と「食べて楽しむ会」in神戸 開催 →クリック


*小さいお知らせ
よく「パン・ド・ロデブ」「パンドロデブ」と間違えられるのですが、
正しくは「パン・ド・ロデヴ」「パンドロデヴ」です。(Lodeveの「ヴ」です)




●仁瓶利夫(ドンク)による
パン・ド・ロデヴの作り方
http://youtu.be/yg5QnQTl35k



 

  ●明石克彦(ブロートハイム)による
   パン・ド・ロデヴの作り方

 
https://youtu.be/QDFvz2RuT38




 

 
  ●金林達郎(ボワドオル)による
   パン・ド・ロデヴの作り方

 
https://youtu.be/TqbUZMYF7LA




これ一冊でわかる パン・ド・ロデヴ」
(旭屋出版) 好評発売中

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