外はパリッ、中はしっとりと水分を含んだパン・ド・ロデヴ。
第二のフランスパンブーム到来の予感です！

私たちは、日本中の町でおいしいパン・ド・ロデヴが食べられる日が来ることを願って活動していきます。

熊本の地震で被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。一日も早い復興をお祈りしております。 熊本・阿蘇ベーカリーマップ 7/30南阿蘇「めるころ」にて行われたイベントのお礼とご報告

●イベントお知らせ 2017年度イベント 2017年9月25日(月)    技術講習会（仁瓶利夫技術顧問）　                    於：新宿カネカ食品                    5周年記念パーティ             於：新宿中村屋    2017年11月7日 (火）       食べる会(徳多朗：徳永久美子氏)                    於：横浜・徳多朗 2017年12月4日（月）    食べる会（｢政次郎のパン」大島政次郎氏、｢グランボワ」高木宏直氏、「マイピア」大村田氏と金林達郎技術顧問）            　　　　於：群馬・高崎「石窯バルわだち」 2018年3月        技術講習会と食べる会（仁瓶利夫技術顧問）    　　　　於：名古屋地区 2018年3〜4月            食べる会（明石克彦技術顧問）                於：ブロートハイム 2018年4月        技術講習会と食べる会（仁瓶利夫技術顧問）    　　　　於：関西地区 2018年6月            技術講習会と食べる会（明石克彦技術顧問）                於：ブロートハイム 2017年〜2018年        技術講習会と食べる会（ラ・バゲット・ド・パリ　ヨシカワ　吉川崇氏）             於：関西地区 2018年            熊本盛り上げ隊パート�W             於：九州地区 　●活動報告 9/5　金林達郎氏による「技術講習会と食べて楽しむ会」@佐賀「むーらんるーじゅ」　開催 →クリック ＊小さいお知らせ よく「パン・ド・ロデブ」「パンドロデブ」と間違えられるのですが、 正しくは「パン・ド・ロデヴ」「パンドロデヴ」です。（Lodeveの「ヴ」です）

●仁瓶利夫（ドンク）による パン・ド・ロデヴの作り方 http://youtu.be/yg5QnQTl35k 　 　 ●明石克彦(ブロートハイム）による 　  パン・ド・ロデヴの作り方 　 https://youtu.be/QDFvz2RuT38 「これ一冊でわかる　パン・ド・ロデヴ」 (旭屋出版）　好評発売中