お問い合わせは
事務局まで
info@lodevepain.org
〒542-0082
大阪市中央区島之内1-13-30
洋菓子会館原ビル2階
アトリエ・イグレック

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外はパリッ、中はしっとりと水分を含んだパン・ド・ロデヴ。
第二のフランスパンブーム到来の予感です!

私たちは、日本中の町でおいしいパン・ド・ロデヴが食べられる日が来ることを願って活動していきます。

「熊本の地震で被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。一日も早い復興をお祈りしております。」
・2016年度 熊本盛り上げ隊第1弾 ・2017年度 第2弾 ・第3弾



イベントお知らせ

2017年度イベント
           

2018年9月4日(火)  技術講習会と食べる会(ラ・バゲット・ド・パリ ヨシカワ 吉川崇氏)  於:カネカ食品(大阪)
台風接近により中止になりました。ご参加予定者には個別にメールにてご案内しております。詳しくは事務局までお尋ねください。 info@lodevepain.org





 ●活動報告

7/3〜5 熊本盛り上げ隊W 開催 →クリック


*小さいお知らせ
よく「パン・ド・ロデブ」「パンドロデブ」と間違えられるのですが、
正しくは「パン・ド・ロデヴ」「パンドロデヴ」です。(Lodeveの「ヴ」です)




●仁瓶利夫(ラトリエ・ドゥブテイユ)によるパン・ド・ロデヴの作り方
http://youtu.be/yg5QnQTl35k



 

  ●明石克彦(ブロートハイム)による
   パン・ド・ロデヴの作り方

 
https://youtu.be/QDFvz2RuT38




 

 
  ●金林達郎(ボワドオル)による
   パン・ド・ロデヴの作り方

 
https://youtu.be/TqbUZMYF7LA




これ一冊でわかる パン・ド・ロデヴ」
(旭屋出版) 好評発売中

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